В 1882 году профессора Московского Университета Василий Яковлевич Цингер и Дмитрий Иванович Литвинов описали ботанический феномен Галичьей Горы. 25 апреля 1925 года в связи с уязвимостью уникальных природных комплексов на этой территории был создан государственный заповедник. В течение полувека в него вошли шесть участков в Липецкой области в долинах рек Дон, Быстрая Сосна и их притоках.

Скалы из пород девонского известняка возрастом более 400 миллионов лет, на которых встречаются реликтовые растения алтайских и альпийских горных лугов, лесные урочища и ковыльные степи — все это можно найти в маленьком заповеднике посреди Русской равнины.

В 1990 году на базе заповедника был создан питомник редких видов хищных птиц. В нём разводят сокола-балобана, кречета, сапсана, а так же их гибриды. Птиц отпускают в дикую природу для восстановления популяции или продают для участия в соколиной охоте (в основном на Ближний Восток). В питомнике говорят, что это снижает объем браконьерства и контрабанды диких ловчих птиц в мире. Галичья Гора стала одним из центров по возрождению традиций соколиной охоты в России.

В питомнике также живут совы, орлы, ястребы и белоголовый сип. Некоторые из них были подарены российскими зоопарками, остальные — изъяты у браконьеров или попали в питомник ранеными и больными. Знакомство с ними входит в экскурсионную программу заповедника.

Белая или полярная сова (лат. Bubo scandiacus, Nyctea scandiaca) — птица семейства совиных, самая крупная птица из отряда совообразных в тундре. Голова круглая, радужина глаз ярко-жёлтая. Самки крупнее самцов. Длина тела самца может достигать 55—65 см, масса — 2—2,5 кг, самки, соответственно, 70 см и 3 кг. Размах крыльев составляет в среднем 142—166 см. Окраска покровительственная: для взрослых птиц характерно белое оперение с тёмными поперечными пестринами. Птенцы коричневого цвета. Клюв чёрный, почти до конца покрыт перьями—щетинками. Водится в зоне тундр Евразии, Северной Америки, Гренландии и на некоторых островах Северного Ледовитого океана. Частично кочующая птица.

Камчатский ястреб-тетеревяник (Accipiter gentilis albidus) — вид хищных птиц рода ястребов семейства ястребиных, распространённый от северо-востока Сибири до Камчатки. Самцы обычно весят 630—1100 г, их длина составляет в среднем 55 см, размах крыльев варьирует в пределах 98—104 см. Самки немного крупнее, весят 860—1600 г, в длину около 61 см, размах крыльев 105—115 см. Встречаются птицы белой, светло-серой и серой окраски.

Кроме птиц в заповеднике живут и работают около 20 человек. В сезон (с мая по октябрь) практически каждый день туда приезжают туристы и экскурсионные автобусы из разных городов России. Летом там проходят практику студенты-экологи и биологи Воронежского Государственного Университета. На этих снимках — посетители и обитатели заповедника Галичья Гора, сфотографированные на территории его главной усадьбы.